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Giallo paglierino dalle bollicine fini e persistenti. Al naso si esprime con sentori fruttati e di fiori bianchi, con leggere note di nocciola tostata e crosta di pane. In sorso si rivela pieno, fresco e ben bilanciato tra acidità e sapidità. Varietà: 100% Chardonnay Fermentazione: 60% in acciaio inox e 40% in Tonneaux di rovere austricaco e successivo affinamento per 7 mesi. Affinamento in bottiglia: minimo 36 mesi.