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Vitigno di origine bordolese che ha dimostrato grande adattamento al clima e al terroir trentino, del quale si attesta una coltivazione che ha avuto inizio circa un secolo fa. Zona di produzione: Trentino - Piana Rotaliana e colline di Trento (300 m) Vinificazione: Fermentazione in rosso, a contatto con le bucce. Affinamento in acciaio e poi in bottiglia per qualche mese.  Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino vivo e brillante. Profumo: delicato e fragrante di more e i...

Padre del Pinot Bianco e Grigio, il Pinot Nero è probabilmente la varietà più prestigiosa del mondo: dalle sue uve nascono i grandi di Borgogna e della Champagne. Versatile, riesce a fondere insieme eleganza e capacità all'invecchiamento. In Trentino è coltivato solo in zone particolarmente vocate, data la scarsa produttività legata ad una non facile adattabilità climatica.  Zona di produzione: Trentino - Zone collinari di Ciré di...

L'uva Marzemino occupa, per la sua eccellente qualità, un posto preminente nel panorama viticolo del Trentino. Le origini del vitigno si perdono nei secoli. È probabile che il vitigno provenga da Marzemin, un villaggio della Carinzia. Il Marzemino è diffuso soprattutto nelle aree poste sulla riva destra del fiume Adige e, più precisamente, in quelle subcollinari e collinari che vanno da Nomi a Pomarolo, a Isera, a Mori.In Vallagarina esso trova le ideali condizioni...