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  1. Barbaresco Cottà 2016 Sottimano
    Il vigneto Cottà è posizionato esattamente al confine tra i comuni di Neive e Barbaresco; le caratteristiche peculiari dei due comuni, dunque, si assommano e si fondono nel bicchiere all’assaggio. All’eleganza, accompagnata generalmente anche da una ottima ricchezza di corpo e di polifenoli tipica di quel versante del comune di Neive, si aggiunge la struttura “rigida”, dai tannini forti e longevi conferiti dai terreni a ridosso di Barbaresco. Dopo una...
    Cantina: Sottimano
    Denominazione : Barbaresco DOCG
    Regione : Piemonte
    Uvaggio : 100% Nebbiolo
    Gradazione : 14% vol

    65,00 €
    Gambero Rosso
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    Duemilavini AIS
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    Veronelli
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    Luca Maroni
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    Espresso
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  2. Dolcetto Bric del Salto 2018 Sottimano
    Bric del Salto è costituito dall’assemblaggio dei vigneti di Dolcetto in San Cristoforo, Cottà e Basarin nel comune di Neive, riuniti sotto un unico marchio. Dopo una macerazione di circa 15 giorni, in cui la fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata senza l’utilizzo di lieviti selezionati, il vino viene travasato in contenitori in acciaio inox dove svolgerà la fermentazione malolattica e dove rimarrà per 6 mesi prima di venire...
    Cantina: Sottimano
    Denominazione : Dolcetto d'Alba DOC
    Regione : Piemonte
    Uvaggio : 100% Dolcetto
    Gradazione : 13,5% vol

    11,50 €
    Gambero Rosso
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    Duemilavini AIS
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    Veronelli
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    Luca Maroni
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    Espresso
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  3. Nebbiolo 2018 Sottimano
    Il Langhe Nebbiolo è prodotto con le uve provenienti dal cru Basarin, in Neive, vigneto storico e di notevole prestigio. La sua posizione, sul confine tra Neive e Treiso, e la sua elevata altitudine conferiscono al vino una particolare nota speziata e di liquirizia, oltre che una grande complessità e una struttura notevole.
La giovane età della vigna, impiantata quindici anni fa, non consente ancora alle uve, e quindi al vino da esse prodotto, di esprimere la...
    Cantina: Sottimano
    Denominazione : Nebbiolo Langhe DOC
    Regione : Piemonte
    Uvaggio : 100% Nebbiolo
    Gradazione : 14% vol

    19,50 €
    Gambero Rosso
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    Duemilavini AIS
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    Veronelli
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    Luca Maroni
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    Espresso
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