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- Dolcetto d'Alba 2019 OdderoQuesto vino, per chi non lo conosce, si rivela un’autentica sorpresa: il suo nome può ingannare ed indurre il neofita a crederlo un vino da dessert, perché “dolcetto”. In verità il nome è stato attribuito nelle Langhe, pensando più all’uva che al vino; infatti è sempre stata l’uva da tavola delle nostre colline, offerta in autunno, con le pere di stagione ed i marroni bolliti delle vicine valli alpine. Di bella veste e...Cantina: OdderoDenominazione : Dolcetto d'Alba DOCRegione : PiemonteUvaggio : 100% DolcettoGradazione : 13% vol.
Nebbiolo Langhe 2018 OdderoÈ un Nebbiolo tipico, dal colore rosso rubino, un bel bouquet di viola e frutta rossa, con un tannino piacevole che richiama la terra di Langa Selezioni dei grappoli in vigneto, durante la vendemmia, fermentazione alcolica con macerazione per circa 15 giorni, fermentazione malolattica a seguire. Affinamento in botti di rovere di varia capacità per circa un anno. Imbottigliamento in autunno.Cantina: OdderoDenominazione : Nebbiolo Langhe DOCRegione : PiemonteUvaggio : 100% NebbioloGradazione : 14% vol.
Barbera d'Asti Superiore Nizza 2017 OdderoColore rosso rubino intenso, assume con il passare del tempo eleganti riflessi granati, profumo di frutta rossa, di cacao amaro e caffè, che, con il passare dei mesi, si fa più speziato, con note “selvatiche”. Il sapore è asciutto, ha un bel corpo, messo in rilievo da nerbo e stoffa fitta, pieno di carattere. Selezione delle uve in vigneto tramite raccolta manuale, fermentazione e macerazione per circa 15 giorni in contenitori di acciaio inox, segue...