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Il Ruché di Castagnole Monferrato è un autoctono raro del Piemonte. Viene prodotto in una ristretta area del Monferrato Astigiano, in soli sette comuni con al centro Castagnole Monferrato che si distingue tra tutti per le sue colline vocate ai raggi solari. Terreni calcarei, asciutti che rendono il territorio ottimale per la coltivazione di questo prezioso autoctono.Non si hanno notizie certe sull'origine di questo nome (Ruché), le ipotesi maggiormente accreditate voglion che sia arrivato in...

Il ruche e un vitigno autoctono dell'astigiano, che per dare vita alla docg può essere prodotto solo a Castagnole Monferrato, Grana, Refrancore, Portacomaro, Montemagno e Viarigi: circa 120 ettari in tutto, dei quali la metà appartiene all'azienda Montalbera. Infatti se si parla di Ruche a livello di produzione mondiale, il 55% esce da queste cantine. L'estensione dei vigneti di proprietà e davvero ampia: si tratta di 135 ettari di cui oltre 115 a Castagnole Monferrato. La produzione di...