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Varietà autoctona friulana di grande tradizione, la sua storia ha origini antiche se accettiamo l’ipotesi che sia il famoso vino rosso romano chiamato “Picinum” che Plinio il Vecchio testimonia essere presente nell'odierno Friuli Venezia Giulia. Il nome deriva dal colore del gambo che tiene l’uva alla vite.I Colli orientali del Friuli Venezia Giulia ne offrono una produzione d’eccellenza. Morbido e generoso ha una spiccata vocazione gastronomica.Esame...

Vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, originario del territorio tra il comune di Prepotto e il confine slavo dove è attestato dal 1282 nelle cerimonie matrimoniali.Il nome deriva dall’arma da fuoco che rende l’idea di un colpo emozionante. Un gusto, equilibrato, fresco e fruttato per un vino garbato di grande spessore.Colore brillante e di intensa tonalità rosso rubino dai riflessi violacei.Al naso note speziate che ricordano il pepe nero seguite da un...