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- Refosco 2019 AntonuttiLa famiglia Refosco ha una storia molto lunga, ma i dettagli della storia iniziale non sono chiari.Molti enologi ritengono che i vini ottenuti da uve Refosco sono il vecchio puccinum romana. Le uve erano ben note in antichità e di una varietà di vino Refosco e stato elogiato dal romano scrittore Plinio il Vecchio nel I secolo per la sua qualità. Nella sua opera Naturalis Historia ha ricordato che puccinum era fatto di uve coltivate nel nord Adriatico nei pressi della sorgente del Timavo - un...Cantina: AntonuttiDenominazione : Grave DOCRegione : FriuliUvaggio : 100% Refosco dal peduncolo rossoGradazione : 13% vol.Caratteristiche : Fruttato, Intenso, Speziato, Tannico
Poppone 2018 AntonuttiIl risultato degli equilibri di percentuali e tempi di maturazione e appassimento, il saper attendere, il saper dosare producono questo nettare da uve passite di merlot e pignolo.Uve di merlot in perfetta maturazione fenolica, poi sottoposte a processo di appassimento, diraspate, pigiate, messe a fermentare e macerare e infine pressate dolcemente e travasate in vasche di acciaio dove dimorano per più di un anno, si uniscono in una percentuale perfetta a uve di pignolo, ottenute da raro vitigno...Cantina: AntonuttiDenominazione : Venezia Giulia IGTRegione : FriuliUvaggio : 80% Merlot, 20% PignoloGradazione : 15% vol.
