category

Vitigni: Gaglioppo 80% Magliocco 20% Zona di produzione: colline di Strongoli ad un'altitudine 60 - 100 m S.l.m. Affinamento: in acciaio e fermenzione a freddo. Caratteristiche organolettiche: Colore: rosso rubino. Profumo: fruttato e caratterizzato dal richiamo alla prugna e alla ciliegia di bosco. Sapore: bevuta fresca e di medio corpo, appena tannica e di buona persistenza. Abbinamenti: a tutto pasto con le portate della cucina di terra.