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Merlot 2016 Primosic
Cantina: Primosic
Regione: Italia, Friuli
Uvaggio: 100% Merlot
Denominazione: Collio DOC
Annata: 2016
Capacità: 0,750 L
Gradazione: 13% vol.
15,00 €
Colore rosso-rubino più o meno intenso, bouquet pieno, fragrante con tenue profumo di rosa. Al gusto presenta un leggero sapore erbaceo, secco, sapido, che con l’invecchiamento tende ad ingentilirsi e si presenta armonico, gradevole, quasi vellutato con colore virante al granato
Vinificazione tradizionale per “alzata di cappello”, con uva raccolta manualmente, separazione del raspo, pigiatura soffice e macerazione sulle bucce (c.a. 8-10 gg.). Segue l’affinamento in botti di cemento per un anno.
| Cantina | Primosic |
|---|---|
| Paese | Italia |
| Regione | Friuli |
| Tipologia Vino | Rosso |
| Denominazione | Collio DOC |
| Annata | 2016 |
| Uvaggio Percentuale | 100% Merlot |
| Uvaggio | Merlot |
| Volume | 0,750 L |
| Gradazione | 13% vol. |
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Già a fine Ottocento Carlo Primosic vendeva il suo vino nella capitale dell’impero asburgico, Vienna. Nel 1956 imbottiglia per la prima volta in proprio. Artefice della rinascita è Silvestro Primosic, che ancora oggi si dedica con la passione di sempre al programma di sviluppo dei vigneti, ponendo la massima attenzione al territorio e alla valorizzazione delle specie autoctone. Nel 1989 inizia la sistematica selezione dei vitigni che porta alla nascita di vini prestigiosi che già nei nomi (“Klin”, “Gmajne”) riecheggiano gli antichi toponimi dei terreni su cui Primosic coltiva le proprie uve.