Greco di Tufo 2017 Mastroberardino

Regione: Italia, Campania
Uvaggio: 100% Greco
Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Annata: 2017
Capacità: 0,750 L
Gradazione: 12,5% vol.
Gambero Rosso
( 2010 )
Duemilavini AIS
( 2010 )
Veronelli
( 2010 )
Luca Maroni
89/100
( 2011 )
Espresso
/
8,90 € 9,90 €
-10%
Il Greco di Tufo, dal vitigno Greco, presente oggi in Irpinia, e stato importato dagli Elleni prima della fondazione di Roma. Plinio aveva denominato queste uve apiane, perché predilette dalle api. Ad Antonio Mastroberardino si deve il recupero, nell'immediato dopoguerra, nonché il rilancio di questo anticho vitigno, in fase di estinzione, l'individuazione delle aree di produzione e la sua vinificazione in purezza.


Caratteristiche:
Vino giallo paglierino luminoso, con note di frutta matura che richiamano la pesca e l'albicocca. Il gusto morbido e vellutato, con una piacevole nota minerale. Ideale l'abbinamento con la grigliata di crostacei.

Vinificazione:
A temperatura controllata in acciaio Inox
Maggiori Informazioni
Cantina Mastroberardino
Paese Italia
Regione Campania
Tipologia Vino Bianco
Denominazione Greco di Tufo DOCG
Annata 2017
Uvaggio Percentuale 100% Greco
Uvaggio Greco
Volume 0,750 L
Gradazione 12,5% vol.
Abbinamenti Aperitivi, Crostacei, Crudità di Pesce, Formaggi freschi, Pesce alla Griglia, Pizza, Primi di Pesce, Secondi di Pesce, Sushi
Guida Veronelli 2 stelle rosse
Anno valutazione Veronelli 2010
Guida 2000 vini AIS 4 grappoli
Anno valutazione AIS 2010
Guida Luca Maroni 89 Punti
Anno valutazione Maroni 2011
Guida Gambero rosso 2 bicchieri neri
Anno valutazione Gambero 2010
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Stai recensendo:Greco di Tufo
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LA FILOSOFIA
Il vino non è un mondo semplice, è un mondo di valori sedimentati, con il quale generazioni si cimentano apprendendo e fornendo a propria volta contributi. È un patrimonio che si accresce lentamente, con fatica, facendo tesoro di errori, difficoltà, scegliendo possibilmente sempre la via maestra, che quasi mai coincide con la più breve. È saper attendere gli eventi con una visione di ampio respiro, senza cedere alle lusinghe del risultato immediato, influenzando con il proprio agire il quotidiano ma rispettando la coerenza del disegno superiore. È tutto questo e tanto ancora, grande, sconfinato, che induce gli esponenti di famiglia Mastroberardino a percepire se stessi come interpreti che ricevono un testimone per ritrasmetterlo a propria volta e, in tale consapevolezza, stimano il proprio ruolo come tappa di un percorso armonico, in cui tutto e parti si fondono insieme, inscindibilmente, in ossequio al messaggio culturale che questa lunga storia incorpora e tramanda....

LA MISSIONE
Gli esponenti della famiglia Mastroberardino che si sono succeduti di tempo in tempo alla guida dell'azienda si sono identificati in un valore forte e basilare, che ha ispirato le scelte plasmando e colmando di significati una storia: la lealtà verso il proprio territorio, le origini, l'ambiente naturale e quello sociale, a tutela di un'identità culturale. La coerenza nei confronti di questo paradigma ha condotto in modo naturale la famiglia a svolgere un ruolo pionieristico nella difesa e valorizzazione, in purezza, del culto degli autoctoni, della viticoltura nativa, del Fiano, del Greco, dell'Aglianico, giungendo all'inversione di tendenza, ovvero consentendo a tali varietà, coltivate nell'ultimo secolo in territori circoscritti, di divenire interessanti al punto tale da essere importate e impiantate in nuovi e diversi contesti geografici.

INNOVAZIONE
Richiamare la propria tradizione non implica la rinuncia ad innovare. Mastroberardino è una sintesi di competenze tecnologiche e tecniche tra le più avanzate. La loro applicazione, tuttavia, non è finalizzata a mutare la natura o i caratteri fondamentali dei propri vini antichi, bensì a preservarne l'esistenza e il valore, rendendoli compatibili con l'evoluzione degli schemi che contraddistinguono il gustare un vino. Le antiche cantine sono dunque allo stato dell'arte delle conoscenze in campo enologico, ma il modo in cui queste sono applicate in casa Mastroberardino rispetta i principi che da sempre ispirano la filosofia di famiglia.
Aperitivi Aperitivi
Sushi Sushi
Crudità di Pesce Crudità di Pesce
Primi di Pesce Primi di Pesce
Secondi di Pesce Secondi di Pesce
Crostacei Crostacei
Pesce alla Griglia Pesce alla Griglia
Formaggi freschi Formaggi freschi
Pizza Pizza