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Il Verduzzo e un vitigno tipicamente friulano, capace di regalare ottimi vini bianchi secchi e passiti davvero apprezzabili. Questo passito, prodotto dall'azienda La Tunella, e un vino carico di profumi e note di miele e di vaniglia, ma che conserva un'importante freschezza.La Tunella e una cantina attenta a valorizzare al meglio i prodotti del proprio territorio, senza perà dimenticare le grandi potenzialità che sanno esprimere alcuni vitigni internazionali nelle terre friulane. Se siete...

Questo monarca assoluto del vino non necessita di tecniche moderne di vinificazione: alla vendemmia tardiva in cassette è seguito un appassimento naturale con botritizzazione di circa 60 gg fino a raggiungere le ottimali concentrazioni zuccherine naturali. L'uva intera, precedentemente sgranellata a mano, viene sofficemente pressata e il mosto così ottenuto viene posto a fermentare lentamente e maturare in barrique da 225 litri dove rimarrà per oltre due anni. Nel mese di luglio verrà...