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  1. Vermentino Nini 2016 I Cavallini
    Zona di Produzione: Località Cavallini, Manciano (GR) Terreno: argilloso, ricco di scheletro a grana medio-fine Vendemmia: manuale Vinificazione: fermentazione sulle bucce con lieviti indigeni, una follatura manuale per tutto il periodo di fermentazione. Controllo naturale della temperatura in piccoli tini da 10 quintali. Svinatura con torchiatura soffice Affinamento: affinamento per 12 mesi in botti di acacia da 5 hl dove svolge la malolattica. Battonage settimanale ...
    Denominazione : Toscana IGT
    Regione : Toscana
    Uvaggio : 100% Vermentino
    Gradazione : 13% vol.

    14,90 €
    Gambero Rosso
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    Duemilavini AIS
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    Veronelli
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    Luca Maroni
    /
    Espresso
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