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Passerina Villa Angela nasce da un antico vitigno di origine senza dubbio Adriatica. L'origine del suo particolare? nome, sembra derivare dalla struttura del suo grappolo piccolo, alato con acini abbastanza sferici di colore giallo intenso, somigliante ad un piccolo passero.

Pecorino Villa Angela nasce dal vitigno omonimo che condivide il nome con il noto formaggio, forse per i movimenti stagionali dei pastori e dei loro greggi, che tradizionalmente avvengono nelle regioni dove appunto si trova il vitigno Pecorino. Le sue origini sono Marchigiane; viene coltivato per la sua precocità di maturazione, ma le basse rese di questa varietà, inducono molti produttori ad abbandonare questo vitigno a favore di altri pià prolifici. Il Pecorino preferisce siti collinari...