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Il vitigno del Moscato giallo viene considerato uno dei più antichi in assoluto, ne esistono innumerevoli varietà mutate nel tempo. In Alto Adige e in Trentino troviamo una varietà molto particolare: il Pfefferer. Il grappolo e lungo, il colore degli acini a completa maturazione sono gialli, e il bouquet che si ritrova sia nell'uva che nel vino e molto brillante e speziato. L'appassionato e colpito immediatamente dal carattere giovanile e brillante e dall'eleganza di questo vino....