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- Barbaresco 2016 SocrèTerreno: sabbioso-argilloso con esposizione sud/sud-est Vendemmia: manuale Affinamento: 18 mesi in botti di rovere francese da 225 l usate. Ulteriori 6 mesi in vasche di cemento ed in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi color mattone Profumo: profumi intensi ed eleganti di viola e confettura di ciliegie con note balsamiche e mentolate e aromi di tabacco Sapore: corpo importante, trama tannica fitta ed un'acidità molto buona. Buona persistenza aromaticaCantina: SocrèDenominazione : Barbaresco DOCGRegione : PiemonteUvaggio : 100% NebbioloGradazione : 15% vol.
Barbaresco Roncaglie 2014 SocrèAffinamento: 12-15 mesi in fusti di rovere francese da 225 litri, di cui un terzo nuovi, e 12 mesi in botte grande da 20 ettolitri. Ulteriore affinamento in bottiglia per almeno 12 mesi Colore: rosso granato profondo Profumo: elegantissimo profumo di viole con accompagnamento di note balsamiche e confettura di ciliegie. Con l’invecchiamento compare il classico goudron dei vini di carattere Sapore: morbido e suadente, prosegue in lunghezza con una fitta e setosa trama tannicaCantina: SocrèDenominazione : Barbaresco DOCGRegione : PiemonteUvaggio : 100% NebbioloGradazione : 14,5% vol
