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Gibele: dal nome del vulcano spento Gibele, a Pantelleria. Zibibbo, ovvero Moscato dd'Alessandria, insolitamente vinificato in versione secca.Sicuramente e l'equivalente di tanti ottimi bianchi campani profumati e di facile beva, ma ogni tanto e bello cambiare.L'uva arriva dall'agro di Marsala e Mazara del Vallo. Il clima e ovviamente mediterraneo, caldo d'estate, ma supportata da un'ottima ventilazione che favorisce la sanità delle uve.

Le campagne dell’agro trapanese, nella Sicilia più occidentale, sono da sempre vocate alla viticoltura di qualità. Grillo, catarratto, insolia, zibibbo, malvasia, nero d’avola, frappato, i vitigni più tipici siciliani qui si sono adattati al meglio e diffusi. E' in questo territorio che Pellegrino coltiva le proprie uve in quattro tenute di proprietà gestite come gioielli di famiglia. Salinaro, dal nome delle saline che sorgono lungo la costa, le cui brezze donano grande sapidità alle...

Le campagne dell’agro trapanese, nella Sicilia più occidentale, sono da sempre vocate alla viticoltura di qualità. Grillo, catarratto, insolia, zibibbo, malvasia, nero d’avola, frappato, i vitigni più tipici siciliani qui si sono adattati al meglio e diffusi. E' in questo territorio che Pellegrino coltiva le proprie uve in quattro tenute di proprietà gestite come gioielli di famiglia. Kelbi, giardino rigoglioso su un ventilato altopiano, prende nome dalla dinastia araba che ha reso fl...

Il Marsala Vergine è un Marsala che viene fortificato solo utilizzando alcol etilico di origine vitivinicola o acquavite, invecchia almeno cinque anni, la riserva almeno dieci anni e tra i Marsala è il più elegante e raffinato. Questo Marsala Vergine Riserva DOC 2000 delle Cantine Pellegrino 1880 ci piace per il suo nerbo di freschezza presente ma gentile, per la ricchezza olfattiva e gustativa e per il perfetto equilibrio.