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Vinificazione: raccolta delle uve dopo accurato diradamento. La fermentazione avviene con il contatto della vinaccia. Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino abbastanza pronunciato in uno sfondo a riflessi verdognoli. Profumo: sfumatamente aromatico, intenso e fragrante, ricorda le sensazioni dei frutti tropicali e nel contempo della macchia mediterranea. Sapore: secco pieno e persistente di beva morbida.  Abbinamenti: si accosta a piatti di pesce con preparazione...

Zona di produzione: Tenute di Trigoso (Sestri Levante) e Verici (Casarza Ligure).Vitigno: Pigato 100% Caratteristiche organolettiche: Colore: giallo paglierino brillante. Profumo: fruttato con particolare aroma di albicocca e salvia. Sapore: secco, pieno e morbido con piacevole persistenza. Abbinamenti: con piatti di pesce e della cucina Ligure a base di verdure